（单选题）
按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是（）。
A蔬菜
B肉类
C家禽
D水产
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在（）企业里，通常都是把整批的原材料投入加工后，整批地按加工顺序进行工序间移动。
（填空题）
按时间顺序排列有关的历史成本资料，运用一定的数学方法和模型进行加工计算并预测的方法称为（）
（判断题）
不按转关运输方式办理深加工结转时，转出地海关在审核企业有关单证同意后对《结转申请表》进行编号，编号办法为：年号+关区号+结转+顺序号
（单选题）
按工件到达的先后顺序安排加工的作业排序准则属于（）
（单选题）
按交货期早的工件优先安排加工顺序的作业排序准则属于（）
（判断题）
菜肴的工艺流程按顺序包括原料的选择、加工、组配、烹调、出品五个阶段。（）
（多选题）
食品加工人员进行（）操作时应戴口罩。
（单选题）
在运输过程中对食品及农副产品进行冷藏保鲜属于（）流通加工。
（单选题）
生产设施按工艺流程布置，加工顺序固定不变，工艺过程的程序化、自动化程度较高的生产类型称为（）
