A含硫氨基酸
B葡萄糖
C乳糖
D色氨酸
E构橼酸盐
（多选题）
麦康凯培养基或伊红美兰培养基能区别出大肠杆菌和沙门杆菌是因为（）
答案解析
（判断题）
大肠杆菌经革兰氏染色后，被染成兰色，为革兰氏阳性菌。
（单选题）
粪大肠菌群发酵试验使用（）培养基。
（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。
（填空题）
典型大肠杆菌菌落的性状为（）.
（简答题）
说明选择大肠杆菌为卫生指标的原因。
大肠杆菌的核糖体的沉降系数为（）
埃希氏大肠杆菌的O抗原为（）。
大肠杆菌和沙门氏菌为革兰氏染色（）。
