（简答题）
冰与水相比，对食品影响较大的性质差异主要在哪些方面？
答案解析
建筑材料于水有关的性质除了亲水性和憎水性之外，还有哪些？各用什麽表示？
影响材料吸水率的因素有哪些？含水对材料的哪些性质有影响？影响如何？
原油与水沉降分离的依据有哪些？
评价裂解原料性质的指标主要有哪些？
简述评价裂解原料性质的指标主要有哪些？
评价钢材技术性质的主要指标有哪些？
地下水的主要化学性质有哪些？
六氟化硫气体有哪些主要的物理性质？
