第一按宴会菜单和酒水特点进行设计
第二按顾客的用餐要求进行设计
第三按民族风格和饮食习惯进行设计
第四按宴会主题进行设计第五按美观实用的要求进行设计第六按清洁卫生的要求进行设计
（简答题）
宴会台面设计的基本要求是什么？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
（填空题）
宴会台面按其用途可分为（）、花台和展台三种。
（填空题）
餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。
（简答题）
康复护理的审美目标和要求是什么？
（名词解析）
宴会台型设计
（填空题）
宴会的整体设计不仅是一门科学，同时也是一门（）。
（填空题）
宴会的整体设计不仅是一门科学，而且也是一门（）。
（简答题）
设计师为什么要读“设计美学”？
（简答题）
以中国饮食文化为背景的宴会活动，在设计餐厅地面摆件时，可考虑以中国哪种工艺美术作品为蓝本？
