（单选题）
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于油锅深度（）。
A二分之一
B三分之一
C四分之一
D四分之三
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油温设定值严禁超过（）℃。
（单选题）
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（判断题）
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。
（判断题）
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（判断题）
《空调列车服务质量规范》电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程，使用前确认电源控制柜技术状态良好，操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
（判断题）
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（判断题）
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。
（判断题）
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