（单选题）
B（a）P含量较高的食品是（）
A奶酪
B油脂类
C熏制食品
D脱水蔬菜
E咖啡
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
海产品中含量较高的矿物质是（）
（单选题）
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）
（单选题）
大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）
（单选题）
含维生素A原较高的食物是（）
（单选题）
发生与B（a）P关系较密切的人类肿瘤是（）
（单选题）
某食品科调查克山病区6份主食大米中硒含量与该地居民血硒含量，计算得r=0.808，0.10>P>0.05，下结论时应慎重。这是因为（）
（单选题）
植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）
（单选题）
营养价值较高的动物性脂肪是（）
（单选题）
含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）
