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(单选题)

下列说法与维生素E相符的有()

A母核为苯并二氢吡喃,2位有一个16个碳的侧链

B结构中具有两个手性碳原子

C又名δ-生育酚

D为黄色透明液体,溶于水、乙醇及氯仿

E稳定性好,不具有的还原性

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

维生素E又名α-生育酚,母核为苯并二氢吡喃,2位有一个16个碳的侧链,结构中具有三个手性碳原子,本品为黄色透明液体,不溶于水,溶于乙醇,氯仿,本品稳定性差,具有较强的还原性,对光、空气易氧化变质。

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