麝香鹑流感是由流感病毒引起的急性烈性传染病。香鹑发病率较高、危害性较大，发病率和死亡率可以达到100%。一年四季均可发生。麝香鹑感染后其特征是发病急、死亡快，主要引起呼吸系统和和全身严重的败血性病变。
该病可以通过所有途径感染，但主要是消化道和呼吸道。
临床症状主要表现是：体温升高、精神沉郁、食欲废绝。头肿、头上肉瘤呈紫色、流眼水、羽毛蓬乱、呼吸困难。剖检可见胸肌、腿肌有出血点。口腔、腺胃与肌胃粘膜、十二指肠粘膜、心外膜等处也有点状出血；肝、脾、肺、胰和肾有灰黄色坏死灶；气囊、腹膜、输卵管表面有灰色渗出物。泄殖腔充血、出血和坏死；常见纤维素性心包炎。脚趾鳞片有的呈紫色。
药物治疗效果不佳，只能靠有效的预防控制感染，做到严格检疫，不到疫区引种及其产品，防止病原入侵。经常性严格消毒，其中以火碱较好。对疑似病例应尽快送检，以便确诊。按时接种禽流感灭活油乳剂疫苗。对早期病例使用"混疫康"（黄芪、党参、白术等中药合剂）100克兑水150千克，配合“康泰乐”（酒石酸泰乐菌素）100克兑水150千克连饮3～4天，有一定的控制效果。也可以用荆防败毒散按1000克拌料200千克，尽量在6小时内吃完。
