首页学历类考试高等教育自学考试工学类03024《生物化学及生化技术》
(判断题)

溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (填空题)

    当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以()离子形成存在;当pH>pI时,氨基酸以()离子形式存在。

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    两性离子氨基酸在溶液中,其正负离子的解离度与溶液pH无关。

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  • (填空题)

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  • (判断题)

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  • (简答题)

    球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核,极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问: ⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部?哪些氨基酸侧链位于分子外部? ⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸,但它们常常位于球状蛋白质的分子内部,为什么?

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  • (单选题)

    在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸,它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷,这个氨基酸是:()

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  • (判断题)

    氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。

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  • (判断题)

    蛋白质在小于等电点的pH溶液中,向阳极移动,而在大于等电点的pH溶液中,将向阴极移动。

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  • (判断题)

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