（简答题）
抗氧化安定性对油品质量有何影响？
正确答案
抗氧化安定性差的油品在使用过程中会改变油品性质，使油品色质变深，产生酸性物质，造成酸值增大，并形成酸，这些产物和它们之间的聚合物都能增加油品粘度，并生成沉淀物，不但给使用带来了危害，而且加重了设备的腐蚀。
答案解析
略
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