（单选题）
人体唯一的氮来源（）。
A脂肪
B蛋白质
C维生素
D无机盐
E碳水化合物
正确答案
答案解析
略
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人体氮的来源为（）。
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动物性食物是人体（）主要来源。
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（）是人体能量的主要食物来源。
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人体在休息状态下60%的能量来源于（）
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烧伤病人的氮热比为（）。
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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
（单选题）
女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮为3.59，该病人的氮平衡为（）。
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能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是（）。
（单选题）
维生素E最好的食物来源是（）。
