（题干）
本题共计 3 个问题
赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。
单选题
第 1 题
胰液是重要的消化液，下面不属于胰液主要成分的是（）。
A胰淀粉酶
B胰脂肪酶
C糜蛋白酶
D盐酸
E碳酸氢盐
正确答案
D
答案解析
略
单选题
第 2 题
溃疡患者的膳食治疗原则为（）。
A每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B为了提高食欲，膳食可以增加调味品
C摄入含纤维高的食物
D低蛋白膳食
E富含维生素膳食
正确答案
E
答案解析
略
单选题
第 3 题
慢性胃炎可以选择的食物种类为（）？
A地瓜
B甜点
C生萝卜
D蒜苗
E面条
正确答案
E
答案解析
略
