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(单选题)

熟粉团是用()、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后揉透成团,即为熟粉团。

A籼米粉

B黄豆粉

C绿豆粉

D糯米粉

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后()成团,即为熟粉团。

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