（单选题）
《中华人民共和国食品安全法》明确规定：国家应建立食品安全风险（）制度。
A召回
B监测和评估
C预防
D补救
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
违反《中华人民共和国食品安全法》的规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付，先承担（）责任。
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根据《中华人民共和国食品安全法》，患有（）不得从事接触直接人口食品的工作。
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生产食品保鲜盒的经营活动要遵守《中华人民共和国食品安全法》。
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《中华人民共和国食品安全法》于2009年（）起施行。
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《食品安全法》规定，在国内从事下列活动，应当遵守本法（）。
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《食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后毁灭有关证据的，责令停产停业，并处（）
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《食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后毁灭有关证据的，责令停产停业，并处（）
（判断题）
发生食品安全事故，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，及时进行处置。
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《食品安全法》规定，食品安全，是指食品（），符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
