为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷,前厅部应如何实施有效的预订控制方法?
正确答案
2.加强与预订中心、预订代理处的沟通。
3.建立与接待处的沟通的制度。如接待处应正确统计可售房数量、预订未者、未经预订而直接抵店者等用房变化数,并按时将上述统计数字通知预订处。
4.注重培训、督导预订员,加强其责任心,提高其预订业务素质。
5、由专人负责将预订信息按要求输入计算机或标注客房预订汇总表。
6、注意预订细节。如是电话或面谈预订,则应复述客人的预订要求,解释总台专业术语的确切含义及相关规定,以避免产生纠纷。
7、加强预订工作的检查,避免出现差错、遗漏。
8、合理配置部门人力资源,做到人尽其用。
答案解析
相似试题
(单选题)
宾客可以预付定金来保证自己的订房要求,或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失,要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为()
(判断题)
酒店饭店开展客房预订业务,其任务可概括为以下几项:接受、处理客人的订房要求;记录、控制预订资料;检查控制预订过程。
(简答题)
某饭店有客房700间,未来12月30日续住客房数为400间,预期离店客房数为200间。根据以往预订统计资料分析,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到达率为5%,提前退房率为5%,延期住店率为8%,问就12月30日而言,该酒店: (1)应该接受多少超额订房? (2)超额预订率多少为佳? (3)总共应该接受多少订房?
(简答题)
某饭店有客房800间,未来1月20日续住客房数为400间,预期离店客房数为200间。根据以往预订统计资料分析,该酒店预订取消率通常为9%,预订而未到达率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为7%,问就1月20日而言,该酒店: (1)应该接受多少超额订房? (2)超额预订率多少为佳? (3)总共应该接受多少订房?
(简答题)
某饭店有客房600间,未来12月20日续住客房数为300间,预期离店客房数为150间。根据以往预订统计资料分析,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到达率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为7%,问就12月20日而言,该酒店: (1)应该接受多少超额订房? (2)超额预订率多少为佳? (3)总共应该接受多少订房?
(简答题)
某饭店有可供出租客房400间,未来11月5日续住客房数为140间,预期离店客房数为75间。根据以往预订统计资料分析,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到达率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为6%,问就11月5日而言,该酒店: (1)应该接受多少超额订房? (2)超额预订率多少为佳? (3)总共应该接受多少订房?
(单选题)
根据国际惯例,饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的()时。
(单选题)
客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为()
(单选题)
根据国际惯例,饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的()时。