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(简答题)

试述分批发酵及其类型和分期。

正确答案

分批发酵是一种准封闭式系统,种子接种到培养基后除了气体流通外,发酵液始终留在生物反应器内。
类型:生长关联型,非生长关联型,混合型。
分期:停滞期,对数生长期,稳定期,衰亡期。

答案解析

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