（填空题）
“桂花糯米藕”是江南的传统菜式，菜品色泽（）、油润香甜。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
“蜜三果”是山东传统名菜，菜品选用（）、（ ）、白果三种原料.
（填空题）
“咸烧白”是四川人的叫法，是四川传统“（）九扣”菜式之一。“咸烧白”一个重要的原料是四川宜宾产的（ ）。与“咸烧白”对应的，还有“甜烧白”，在北方，这道菜叫“扣肉”。
（填空题）
“糖醋脆皮鱼”就是在（）鱼的基础上，提高、发展而成为一款地方风味浓郁的菜式。
（填空题）
“腊味合蒸”以腊肉、腊鸡、（）为主料蒸制而成，是湖南民间冬春季节，家餐或筵席上的常用菜品。
（填空题）
我国江南三大名楼是（）
（简答题）
江南四大梅园是哪四个？
（填空题）
“玫瑰肉糕”是贵州筵席甜菜名肴，以（）加工成淀粉，加上其他原料精制而成。菜品入口软绵、口味香甜。
（填空题）
始于清朝乾隆皇帝年间菜品有一百零八种的宫廷盛宴叫（）？
（单选题）
杜甫的诗《江南逢李龟年》中的李龟年是哪个朝代的人？（）
