A佐餐热菜
B佐餐冷肉
C佐餐胶冻类
D调制沙拉
（单选题）
醋油汁又称油醋汁，广泛用于（）菜肴的调味。
答案解析
（判断题）
千岛汁是以醋油汁为基础演变出的一种少司，常用于沙拉的调味。
醋油汁的主要原料是白醋和沙拉油。
醋油汁的主要原料是白醋和色拉油。
醋油汁的主要原料是白葡萄酒和色拉油。
醋油汁的主要原料是白葡萄酒和沙拉油。
醋油汁的色泽是（）
醋油汁的英文是（）
