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(填空题)

热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速,发生凝固;可直接破坏微生物的()和细胞膜结构;还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。

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    热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速,发生凝固;可直接破坏微生物的细胞壁和()结构;还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。

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