目前,我国水产养殖场基本上是综合性生产企业,以渔业为主,多种经营。随着企业的发展,一般都拥有相当的劳力、水面、土地及其他生产资料。渔场既抓生产,又抓经营,经济活动复杂。为使各生产部门、要素之间和生产环节之间紧密联系,相互配合,保证生产活动正常进行,就必须搞好渔场自身计划的管理。只有这样,才能调动广大职工积极性,为实现共同目标而努力。
渔场计划管理包括长期规划,中期和近期目标。渔场计划管理的主要任务:保证全面完成和超额完成制定的计划,使渔场各生产因素保持正确比例关系,充分利用人力,物力,财力,挖掘生产潜力,不断提高劳动生产率,降低生产成本,增加收入。
渔场计划管理有别于其他企业计划管理。生产受气候、自然、水质等自然条件影响较大,在制定和分配生产任务时,要因地制宜,充分考虑具体条件和特点。渔场生产分苗种生产和成鱼生产。在制定计划时,应正确处理苗种和成鱼的关系。
渔场长期计划是一个长远目标,应根据自然条件和经济条件,确定渔业与其副业的发展速度,制定出产量、产值、成本以及劳动生产率,上交税金、收入、福利事业等发展规划。内容可简单,粗略些。
渔场年度计划反映一年内全部的生产经营活动,是广大职工奋斗目标和行动纲领。其主要包括:放养计划,产量计划,鱼苗鱼种供应计划,饲料、肥料计划,成本利润计划,产品销售计划,农牧副业计划,等等。
(1)放养和产量计划:根据每个池塘历年放养情况及当年鱼种、饲料肥料供应及市场需求,制定出每个池塘的放养计划。大面积的养殖场,一般先确定高、中、低三种放养模式,再根据具体的鱼池略有增减。一般先根据模式放养90%的鱼种,以后再根据鱼种情况和历年该种鱼增重倍数,确定该鱼的计划增重倍数,再按增重倍数,确定该种鱼计划产量。并计算出放养和收获鱼类价格,以供制定经济核算计划用。
(2)鱼种供应计划:根据成鱼池当年套养和明后年产量增长需要,做好鱼种池和成鱼池套养鱼种的供应和流转计划。计算鱼苗鱼种需求量按下列公式:
鱼种放养量(尾)=鱼种收获量(尾)+鱼种成活率
鱼苗需要量(尾)=夏花收获量(尾)+鱼苗成活率
在制定放养计划时,可根据鱼苗、鱼种、食用鱼产量计划,预计出塘规格来分配备鱼池面积。
(3)饲料、肥料供应计划:饲料计划量是按该饲料鱼的计划净产量和历年饲料系数来确定,并根据当地饲料分配百分比分配各月。肥料计划量是根据“肥水鱼”净产量与历年肥料系数来制定。
(4)成本利润计划:根据去年该地成本、利润情况,结合本年度鱼种放养、计划产量、计划饲料、肥料数量及其他开支,计算出本年度利润计划。
(5)产品销售计划:渔场生产的水产品和其他农副产品是为了出售。渔业生产的最终产品受到季节限制,市场上的价格受季节波动非常大。渔场在制定销售计划时,除了考虑到上市指标外,还应根据市场需求,合理安排生产,做到均衡上市,制定出销售时间,销售品种和上市规格。这个问题又涉及到生产安排,例如放养鱼种、规格、搭配比例、放养量、生产周期,活鱼运输等问题。
除了以渔业为主的计划外,渔场年度计划还包括农副业生产计划和基本建设计划等。