（简答题）

变形杆菌食物中毒的临床表现有哪些？

正确答案

常见有胃肠炎型和过敏型或同一病人两者均有
胃肠炎型：潜伏期3～20h起病急骤恶心呕吐腹痛腹泻腹泻为水样带黏液恶臭无脓血一天数次至十余次有1/3～1/2患者胃肠道症状之后发热伴有畏寒持续数小时后下降严重者有脱水或休克
过敏型：潜伏期1/2～2h表现为全身充血颜面潮红酒醉貌周身痒感胃肠症状轻少数患者可出现荨麻疹

答案解析

略

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