（单选题）
标准成本是从（）上对成本进行控制，用标准用量与实际用量进行比较，从而得到成本控制的目的。
A原材料加工
B原材料种类
C原材料质量
D原材料用量
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
（单选题）
确定（），可以控制实际投料，并通过标准耗用原料成本与实际耗用原料成本的比较来发现问题，以便及时采取措施，控制生产成本。
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（判断题）
经验成本分析法就是对同一品种菜点的历史成本进行分析，从而确定平均耗用标准的方法。
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建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
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建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
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建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
