⑴锁钥学说：是德国著名有机化学家，EmilFisher提出来的。他认为酶像一把锁，酶的底物或底物分子的一部分结构尤如钥匙一样，能专一性地插入到酶的活性中心部位，因而反应发生。
⑵三点附着学说：该学说是A·Ogster在研究甘油激酶催化甘油转变为磷酸甘油时提出来的。其要点是：立体对映体中的一对底物虽然基团相同，但空间排布不同；那么这些基团与酶活性中心的有关基团能否互相匹配不好确定。只有三点都相互匹配时，酶才能作用于这个底物。
以上两种学说都把酶和底物之间的关系认为是“刚性的”，只能说明底物与酶的结合，不能说明催化。因此属于“刚性模板”学说。
⑶诱导楔合假说：1958年，Koshland提出了诱导楔合理论。该学说的要点是：酶活性中心的结构具有可塑性，即酶分子木身的结构不是固定不变的。当酶与其底物结合时，酶受到底物的诱导，其构象发生相应的改变，从而引起催化部位有关基团在空间位置上的改变；以利于酶的催化基团与底物的敏感键正确的楔合，形成酶-底物中间复合物。
（简答题）
解释酶作用专一性的假说有哪些？各自的要点是什么？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
解释别构酶作用机理的两个重要模型是（）和（）。
（简答题）
举例说明酶的专一性及其研究意义是什么？
（填空题）
酶与其专一性底物的结合一般通过（）、（）等非共价键。
（判断题）
大肠杆菌RNA聚合酶核心酶（α2ββ’）能专一识别DNA的起始信号。
（填空题）
酶生物合成的阻遏作用有（）作用和（）作用。
（简答题）
酶分子修饰技术不断发展，主要的修饰方法有哪些？
（填空题）
胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以（）形式存在，后者在（）酶作用下转变为有活性的酶。
（填空题）
大肠杆菌DNA聚合酶I催化功能有（）、（）和（）。用蛋白水解酶作用DNA聚合酶I，可将其分为大、小两个片段，其中（）片段叫Klenow，具有（）和（）作用，另外一个片段具有（）活性。
（单选题）
酶的高效催化作用是因为酶能：（）
