通常用体重指数（体质指数、BMI）和腰围（WC）来衡量超重和肥胖。
1、BMI＝体重（千克，Kg）/（身高×身高m）（Kg/m2）
根据《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》（简称《指南》），确定BMI值“24”为中国成人超重的界限，BMI＜18.5为体重过轻，可能预示有其他健康问题。18.5～23.9为体重正常，≥24（24.0～27.9）为超重；≥28为肥胖。
2、腰围（WC），是指腰部周径的长度。腰围是衡量脂肪在腹部蓄积（即中心性肥胖）程度的最简单、实用的指标，测量腰围，最为便利直观准确，且几乎无成本。如果脂肪主要在腹壁和腹腔内蓄积过多，被称为“中心性肥胖”（“向心性肥胖”）。中心性肥胖是多种慢性病的最重要危险因素之一。专家指出，腹部肥胖是心血管疾病潜在病因，并用水果喻体型：宁可胖得像个梨（下半身肥胖，脂肪分布在皮下），不要胖得像个苹果（又称中心性肥胖，脂肪在肚子周围囤积），当然最好是不胖。《指南》确定男性腰围≥85cm，女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限。
3、标准体重，男性：身高（cm）－100＝标准体重（Kg）；女性：身高（cm）－105＝标准体重（Kg）。
凡超过标准体重10%为偏重，超过20%以上者为肥胖，低于10%者为偏瘦，低于20%者为消瘦。
超重、肥胖对身体和脏器带来一定损害：心脏负担增加、血脂升高、血压升高、动脉硬化等。使体重保持在正常水平，最主要的方法是坚持锻炼，减少热量摄入（包括动物脂肪和碳水化合物）。刻意节制食物，不能保证每日最基本热量摄入，或一味服用减肥药是不可取的。
（简答题）
超重、肥胖怎样衡量？
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
高血脂、动脉粥样硬化和超重、肥胖者应选择怎样的奶类及其制品？（）
（简答题）
体重超重或肥胖的标准是什么？
（简答题）
超重和肥胖的评估与分度分别是为什么
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超重和肥胖是下列哪些疾病患病率增加的主要原因之一？（）
（判断题）
超重或肥胖者比一般人更容易患糖尿病。
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（简答题）
哪项不是导致心血管疾病、糖尿病患病率增加的原因：超重、肥胖、消瘦？
（单选题）
可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）
（判断题）
超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和某些肿瘤患病率增加的主要原因之一。
