A抗胰蛋白酶
B抗生物素
C卵黄高磷蛋白
D磷脂
E胆固醇
（单选题）
可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）。
答案解析
胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）。
女性，48岁，诊断缺铁性贫血。给予铁剂治疗后Hb上升至130g/L。为保证机体有足够的储存铁，需继续铁剂治疗。期间需选择下列哪项指标监测体内储存铁的变化（）
富含核黄素的食物是（）
富含胶原蛋白的食物是（）。
富含皂甙类的食物是（）
列哪种不是富含支链氨基酸的食物？（）
以下食物是铁的良好食物来源，但除外（）
列哪种食物富含碘。（）
