（简答题）
影响物资变质和损坏的主要因素？
正确答案
影响物资变质和损坏的因素，有两个方面：一是物资的内部因素，即物资构成的物理、化学性质，二是物资的外部因素，即物资储存的自然条件和储存期的长短。物资内部因素是物资变化的根本原因，外部因素是促使物资发生变化的条件。
答案解析
略
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