A西安曲江春
B上海功德林
C武汉老通城
D苏州松鹤楼
（单选题）
上海最早供应涮羊肉的清真名店是（）。
答案解析
上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是（）。
（多选题）
下列名店中的百年老店有（）。
我国素食大发展时期是（ ）。
（判断题）
清代将素菜分为三个派别，即寺院素食、宫府素食和民间素食。
某游客在旅游过程中，向你提出他是回族人，要求吃素食，导游员如何处理？（）
旅行社经营活动的起点是（）。
旅游经营者应当遵守的原则是（）。
