（判断题）
为了最大程度地保留蔬菜中的营养，最好对蔬菜先洗后切。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）。
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炎热气候区位于低凹地带的建筑，空气温度相对较（）。在斜坡建楼，如果方位合适的话，（）侧是最好的选择。这两种情形会最大限度地减弱暖风。低凹地带聚集的水体同样有助于（）。
（填空题）
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