据对仁果和核果类果木的观察，一年可出现4次。（1）落花第一次于开花后，因花未受精，末见子房膨大，连同凋谢的花瓣一起脱落。这次落花对果实的丰歉影响不大。（2）落幼果第二次出现约在花后2周，子房已膨大，是受精后初步发育了的幼果。这次落果对丰歉已有一定影响。（3）六月落果在第二次落果后2~4周出现落果，大体在六月间，故果树栽培上又称“六月落果”，此时幼果已有指头大小，因此损失较大。（4）采前落果有些树种或品种在果实成熟前也有落果现象，即“采前落果”。
上述落花落果不是由机械和外力所造成的，故统称为“生理落果”。也有些由于果实大，结得多，而果柄短，因互挤造成采前落果，此外，夏秋暴风雨也常引起落果。
最初落花、落幼果是由于授扮、受精不完全而引起的，尤其有些树种的花器发育不全，如杏花常出现雌蕊过短或退化或柱头弯曲，不能授扮受精。其它不良的外界环境条件，如水分过多造成土壤缺氧而削弱根系的呼吸，使其吸收能力下降，导致营养不良；而水分不足又容易引起花、果柄形成离层，导致落花落果。缺锌也易引起落花落果。
“六月落果”主要是由于营养不良引起的。幼果的生长发育（果肉细胞、胚乳细胞迅速分裂）需要大量的养分，尤其胚和胚乳的增长，需要多量的氮才能形成构成所需的蛋白质，而此时有些树种的新梢生长也很快，同样需要多量的氮。如果此时氮供应不足，两者之间就发生对氮争夺的矛盾，常使胚的发育终止而
引起落果，因此应在花前施氮肥。磷是种子发育的重要元素之一，种子多，生长素就多，可提高座果率。花后施磷肥对减少“六月落果”有显著效果，可提高早期和总的座果率。
