（简答题）
选择零件毛坯应遵循哪些原则？
答案解析
选择零件材料应遵循哪些原则？在利用手册上的力学性能数据时应注意哪些问题？
机械零件毛坯的选择原则是什么？
选择食品机械材料应遵循什么原则？
施工机械选择应遵循的主要依据有哪些？
（填空题）
毛坯的选择应根据零件的（）、（）与外形尺寸大小来确定。
食品酿造生产选择菌种应遵循哪些原则？
选择被控参数应遵循哪些基本原则？
被控变量的选择应遵循哪些原则？
