A芹菜
B萝卜
C大白菜
D大葱
（单选题）
播种当年为营养生长，越冬后翌年春夏季抽薹、开花、结实的蔬菜作物称作（）。
答案解析
下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。
下列属于种子春化型的蔬菜作物是（）。
下列可以通过扦插繁殖的蔬菜是（）。
下列具有自交不亲合现象的蔬菜是（）。
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。
下列蔬菜中含蛋白质最高的植物是（）。
下列属于绿体春化型的蔬菜作物是（）。
下列蔬菜中单性结实能力最强的是（）。
