（简答题）

简述幼儿园食堂卫生常规要求的内容。

正确答案

①厨房经常打扫，保持内外环境清洁。
②严格执行《食品安全法》，特别要防止食物中毒。
③采购食品。
④食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
⑤炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品；坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
简述幼儿园班级卫生消毒包括哪几方面的常规工作，并说出具体工作要求。
答案解析
（简答题）
简述幼儿园卫生保健“九大制度”的内容。
答案解析
（简答题）
简述幼儿艺术教育的目标、内容和要求。
答案解析
（单选题）
科学照料幼儿（），指导和协助保育员做好班级常规保育和卫生工作。
答案解析
（单选题）
科学照料幼儿，指导和协助保育员做好班级常规保育和卫生工作。（）
答案解析
（简答题）
幼儿园卫生保健工作的内容有什么？
答案解析
（简答题）
简述幼儿园卫生保健管理的任务。
答案解析
（简答题）
简述幼儿园卫生保健工作的任务。
答案解析
（简答题）
简述幼儿园卫生保健管理的任务。
答案解析