餐饮环境及菜肴色调从色度来分，有亮调、暗调、中间调；从色性来分，有暖调、冷调；从色相来分，有红调、黄调、绿调、紫调等。
色调以倾向绿、青、紫为冷色调，以倾向于红、橙、黄为暖色调。亮调与暗调是由烹饪原料的色彩鲜明状态形成的。主要的色调有：红色调、黄色调、绿色调、茶色调。
（简答题）
餐饮环境主体色调的构成和划分有哪些？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
餐饮环境中研究色调的中心问题是什么？
（单选题）
主从法则在广告艺术创作中主要表现为（）、主体形象与陪衬形象、主色调与陪衬色调、主题音乐与音响伴奏、重点与一般等。
（填空题）
餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外，还刺激人的情绪、心理和（）
（填空题）
家具的配备、选择和摆放，照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的（）装饰布置。
（填空题）
餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的（）
（简答题）
餐饮室内绿化的布局形式有哪些？
（填空题）
餐饮的装饰布置是室内环境的再创造，这种创造离不开研究人的心理和（）
（简答题）
简述构成餐饮色彩味觉的因素。
（简答题）
人工产品的构成要素有哪些？它们和产品的关系如何？
