A保持PH.
B供给细胞能量
C防止血液凝固.
D提高红细胞活力
（单选题）
血液保存液中葡萄糖和腺嘌呤的作用是（）
答案解析
（填空题）
硝酸盐在硝酸盐还原酶的作用下，还原成（）。
在反硝化作用中，第一步是把硝酸盐还原为亚硝酸盐，释放（）
（多选题）
根据磷肥中所含磷酸盐的溶解性质，可分为（）。
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。
引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。
（简答题）
为防止亚硝酸盐中毒，应注意什么？
亚硝酸盐食物中毒的临床表现：出现（）
以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）
