首先应注意台面的保养：
A.应避免热锅、热水壶直接与厨柜接触，最好置于锅架上。
B.应尽量避免用尖锐物触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面都应在砧板上切菜，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。
C.一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。
D.避免化学物质的侵蚀。不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
E.人造板材厨柜应避免长时间积水滞留在台面上。
其次是门板保养。门板的材质和台面差不多，因此它的保养和清洁也和台面大同小异：
A.避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。
B.门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。
C.实木门板可使用家具水蜡清洁保养，水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。
最后是柜体的保养。
A.上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。
B.放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦拭干。C.厨柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。D.料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管
