A稍有减少
B稍有增加
C增加明显
D没有变化
（单选题）
白肋烟在调制最初六天。烟碱含量相对（）。
答案解析
白肋烟调制时．蛋白质的降低．（）降低速度快。
（填空题）
白肋烟调制时，蛋白质的减少大部分属于（）。
（简答题）
简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。
白肋烟控制因素有长度、（）。
下列因素是白肋烟分级因素的为（）。
下列因素中是白肋烟控制因素的为（）。
白肋烟成熟度．划分为完熟、成熟、（）三个档次。
简述白肋烟晾制期间蛋白质的变化。
