（名词解析）

高铁血红蛋白血症

正确答案

摄入过量硝酸盐时，硝酸盐在胃肠道某些菌群作用下，可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，后者不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡，为高铁血红蛋白血症，婴儿对硝酸盐尤为敏感，也称蓝婴综合症。

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略

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