A食品检验机构
B检验人
C质量监督部门
D食品检验机构与检验人
（判断题）
食品检验实行食品检验机构负责制。（）
答案解析
食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度。（）
（单选题）
国家对食品添加剂的生产实行（）制度。
食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。（）
（填空题）
国家对食品生产经营实行（）。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得（）、（）、（）。
卫生部负责食品检验机构的计量认证、审查认可。（）
食品安全国家标准由（）负责制定、公布。
食品生产环节的监管由（）负责。
食品流通环节的监管由（）负责。
