A活鱼
B刚死的鱼
C僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)
D存放很久的鱼
（单选题）
鲜鱼食用的最佳时间是：（）
答案解析
（填空题）
鲜鱼最佳冷藏温度为（）
鲜鱼最佳冷藏温度为零下（）摄氏度
鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是（），蔬菜、水果的冷藏温度约为5℃
下列外观不属于质量好的鲜鱼的是（）
上整尾鱼肴时，若是鲜鱼，一定要使（）指向客人
按照惯例，通话的最佳时间是（）和对方方便的时间。
按照惯例，通话的最佳时间是（）和对方方便的时间
产前筛查（也是唐氏筛查）的最佳时间是（）。
