喷雾干燥法将溶液分散成小液滴喷入热风中，使之快速干燥的方法。
喷雾热解法将金属盐溶液喷雾至高温气氛中，溶剂蒸发和金属盐热解在瞬间同时发生，从而直接合成氧化物粉末的方法
（简答题）
解释喷雾干燥法和喷雾热解法
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
在乳粉的生产过程中，加热生产法主要使用的方法有（）、滚筒干燥法和喷雾干燥法。
（简答题）
简述喷雾干燥法的原理是什么？其优缺点有哪些？
（填空题）
干压坯料的团粒大小及颗粒级配将直接影响干压坯体的（）。喷雾干燥造粒法得到的球状团粒（）好。
（简答题）
了解压力喷雾干燥和离心喷雾干燥的热风分配装置
（填空题）
目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。
（填空题）
在喷雾干燥系统中，常见的喷雾系统有三种形式，即（）、（）和（）系统。
（简答题）
论述泡沫干燥、喷雾干燥的原理及应用。
（填空题）
滚筒干燥与喷雾干燥比较，（）表观密度高。
（简答题）
阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理？
