（判断题）
把一些含特殊浓香的原料被切改成特定的形状，并根据菜式的需要形成了配用组合，这些用量少，组合固定用于菜肴增香，消除异味，丰富菜肴色彩的原料被称为料头。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为（）。
（单选题）
（）把生死簿里，唐太宗的死期从“贞观一十三年”改成“贞观三十三年”。
（单选题）
如果把白炽灯改成节能灯，在同样的亮度下用电量可以减少到原来的（）。
（单选题）
如果把白炽灯改成暖色调的节能灯，在同样的亮度下用电量可以减少到原来的（）。
（判断题）
基因是含特定遗传信息的核苷酸序列。
（多选题）
一些单位具有特定内容和专门用途的原始凭证，不称为（）
（判断题）
有特殊专长的专业技术人员担负特定的国防勤务，不受规定的年龄限制。
（判断题）
麻黄素因为是制备冰毒的基本原料，因此作为特殊管理的药品。
（单选题）
对于企业经营年限（）年（含）以上并能提供低风险或抵质押物（不含特定动产）担保的客户，可以开通“速贷通”循环贷款功能，最高贷款金额（）万元。
