引种是指从外地或国外引进优良品种或物种使之在本地区繁衍后代并形成一定生物量的工作。
1、引种类型：
（1）移植-有些引进种则仅仅是扩大其分布区，环境没有太大变化，即为移植。
（2）驯化-有些引进种对新的环境不一定适应，因此需要一定程度的适应性训练，训练成功的生物将改变原有的某些适应性和遗传性，形成变种或品种。
2、利用类型：
（1）直接利用：是指引进的水产动物品种（包括各种野生种），引种过程没有改变它原有的性状，处在任何一个发育时期的群体均可作为引种材料直接从供种水域移植到受种水域，它能适应当地的自然条件（气候、水温、水质、饵料、病虫害及种间关系等），并且符合当地生产形式的需要，经过鉴定，认为可以让它以新品种的身份直接参加生产。
（2）间接利用：
是指引进的自然种或品种不适应当地的自然条件，或者不符合当地生产需要，不能在生产上直接利用，但又具有某些优良的、特殊的经济性状，此时可以通过选择（驯化）、杂交等手段将它们改良成为能适合当地生产需要的新品种，或者通过吸收杂交，将其优良的遗传性能转移到当地品种之中，育成新的品种。
3、人类按照自身的意志，将野生动、植物培育成家养动物或栽培植物的过程称为驯化。
（1）对于水生生物而言，就是将受驯生物移入人工环境或新的生活环境中，通过机体的某些改变适应人工环境或新的环境，使其获得可遗传性变异，或者使其原有的特性重新表达的过程。驯化工作往往是引种工作的一部分。
（2）驯化的实质：是生物的遗传、选择（包括人工选择和自然选择）、变异与隔离诸要素之间的矛盾运动，使生物自身不断地发生变化，不断产生新的适应类型。
