中国人是热情好客的，他们很乐意在自己家中款待亲朋友好友，尤其是来自远方的客人。在如何待客饮食方面，也有一些禁忌，如果要求客人对主人的尊重的话，那么这里要谈的待客饮食禁忌则又主要的要求主人对客人的水外流。宴客席间主人始终陪坐，忌讳提前离席。吃饭时，忌讳将空碗空碟收走，忌讳席未散抹桌扫地，俗以为这是“赶客”的举动。
河南一带，宴客忌问客人“吃醋不吃醋”，因“醋”字，要称醋为“忌讳”；家中来客，打荷包蛋时，忌打两个鸡蛋，“二蛋”俗谓“傻瓜”之意，一般都是打四五个鸡蛋，才显得热情。招待客人吃水果时，忌讳两人分吃一个梨，讳避“分离（梨）”二字。其他民族中也有这类待客饮食习俗。“二人不分离，三人不分果”。
宴客时又忌茶壶、酒壶壶口向人。否则，以为会有口舌（不愉快）。
