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(单选题)

一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊,述说男孩偏食,刷牙时经常出血,营养师首先对男孩进行体格营养状况检查,发现其身高、体重均属正常,牙龈肿胀,皮肤上有小出血点,随后又了解其膳食情况。本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是()。

A化学分析法

B24小时回顾法

C记账法

D称量法

E称重记账法

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊,述说男孩偏食,刷牙时经常出血,营养师首先对男孩进行体格营养状况检查,发现其身高、体重均属正常,牙龈肿胀,皮肤上有小出血点,随后又了解其膳食情况。

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    75岁老者,蛋白质提供能量为总能量的14%,脂肪为25%,饱和脂肪酸为15%,胆固醇摄入量为250mg,该老人应该减少哪种营养素的摄入量()。

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    一位70岁老人,因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒,送医院后,立即采用19/5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后,缓慢静脉注射,病情好转。

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    一位70岁老人,因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒,送医院后,立即采用19/5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后,缓慢静脉注射,病情好转。

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