（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）。
A烩、烤
B油煎、卤
C烧、烙
D煮、炖
E炖、炸
正确答案
答案解析
宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法，禁用油煎、炸、烙、烤等烹调方法。
相似试题
（单选题）
急性胰腺炎恢复期患者，超声检查发现胰腺体尾部8×6cm囊性病变，边界清楚，最可能的诊断是（）。
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物（）。
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期（）。
（多选题）
急性胰腺炎患者在恢复期可以选择食用的食物包括（）。
（单选题）
急性胰腺炎恢复期患者，超声检查发现胰腺体尾部8cm×6cm囊性病变，边界清楚，最可能诊断是（）
（单选题）
急性胰腺炎恢复期患者，超声检查发现胰腺体尾部8cm×6cm囊性病变，边界清楚，最可能诊断是（）
（单选题）
急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（）。
（单选题）
急性胰腺炎恢复期患者，超声检查发现胰腺体尾部8．0cm×6．0cm无回声，边界清楚，超声提示（）
（单选题）
患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。患者恢复口服饮食的初期，需禁用的食物是（）。
