A对
B错
（判断题）
煎煮中药避免使用铝锅、钢铁锅，以免发生化学反应，影响疗效。
答案解析
解表类的药应武火断煎。
（简答题）
广州人注重火候，根据食材的不同，火候有哪些分类？
（单选题）
调制毛汤时的火候控制应为（）。
闽南茶文化的精华是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、（）。
制定干预计划，选出优先项目后，应先确定（）
闽南茶文化的精华是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候，还有（）
开放性骨折，应先止血、后包扎、再固定。
