（单选题）
保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。
A5天
B10天
C15天
D20天
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧易导致（）。
（单选题）
刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后（）降至最低。
（单选题）
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）
（判断题）
刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高，新鲜卫生，可以直接给婴儿食用。
（判断题）
果汁、蔬菜汁饮料营养丰富，容易消化，是婴幼儿的理想饮料。
（判断题）
水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。
（简答题）
（1）李佳小朋友总把饭撒得满身、满桌、满地都是。早晨的时候，她可以把馒头撕成小块、小块的捏着玩；中午则用匙子舀汤从空中洒落下来，说“下雨了”，弄得桌上、地下到处都是；有时候又用手把饭粒抓出来，一颗一颗摆在桌上，玩串珠游戏„„ （2）乐乐小朋友吃饭就特别意思，他一会儿左手拿勺子，一会儿右手拿勺子，一会儿把碗推得老远，甚至站起来翘着屁股吃，每次都弄得旁边的小朋友告他的状。 （3）豆豆小朋友是有个性的小女孩，她就喜欢吃鸡腿呀、排骨呀，总是把碗里的蔬菜倒在桌上，老师给她讲蔬菜有营养的故事，她却总是坚持说：蔬菜没营养，鸡肉才有营养呢。 （4）洋洋小朋友是个特别聪明、乖巧的孩子，他却只爱吃菜，不爱肉。 （5）叶子小朋友吃饭可让老师头疼了，怎么喂，怎么哄，他就只吃一点点。下午妈妈来接他，他立即从妈妈包里取出一包酸奶，一盒巧克力，得意地吃了起来。
（简答题）
（1）李佳小朋友总把饭撒得满身、满桌、满地都是。早晨的时候，她可以把馒头撕成小块、小块的捏着玩；中午则用匙子舀汤从空中洒落下来，说“下雨了”，弄得桌上、地下到处都是；有时候又用手把饭粒抓出来，一颗一颗摆在桌上，玩串珠游戏„„ （2）乐乐小朋友吃饭就特别意思，他一会儿左手拿勺子，一会儿右手拿勺子，一会儿把碗推得老远，甚至站起来翘着屁股吃，每次都弄得旁边的小朋友告他的状。 （3）豆豆小朋友是有个性的小女孩，她就喜欢吃鸡腿呀、排骨呀，总是把碗里的蔬菜倒在桌上，老师给她讲蔬菜有营养的故事，她却总是坚持说：蔬菜没营养，鸡肉才有营养呢。 （4）洋洋小朋友是个特别聪明、乖巧的孩子，他却只爱吃菜，不爱肉。 （5）叶子小朋友吃饭可让老师头疼了，怎么喂，怎么哄，他就只吃一点点。下午妈妈来接他，他立即从妈妈包里取出一包酸奶，一盒巧克力，得意地吃了起来。
（多选题）
烹调时，应注意食物要（），并且新鲜、清洁，适应婴幼儿的消化能力。
