（单选题）
对于备货型生产企业，主要是确定品种和（）
答案解析
（简答题）
在选择菜单上的菜品品种时，要注意菜品品种的平衡，主要包括哪些？
（多选题）
在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。
在证券交易市场上，除了股票、债券等主要品种外，还有一些以金融衍生工具为对象的交易，它们主要包括（）
主要的新型活期存款品种有（）
甜食酒的主要品种有（）
开胃酒的主要品种有（）。
（判断题）
餐酒单主要陈列葡萄酒品种。
债券交易的主要品种有（）
