（简答题）
餐饮企业经营方式有哪些？
正确答案
独立经营，连锁经营，租赁经营或特许经营
答案解析
略
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（单选题）
餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。
（单选题）
定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。
（单选题）
餐饮企业采取新建方式获取经营场所，其金融风险为（）。
（填空题）
餐饮企业经营方式日趋多功能样，除独立经营之外，还可以（）、（）、（）。
（判断题）
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（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
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