（简答题）
简述电泳分离蛋白质的原理。
正确答案
电泳的原理是在同一PH的缓冲液中，由于蛋白质分子量和表面所带电荷不同，其等电点也不同，故在电场中移动的速率不同而使蛋白质分离。
答案解析
略
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（填空题）
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（简答题）
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（简答题）
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